知らなきゃ損する！ミネラルウォーターのこと

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上手に使おうミネラルウォーター

ミネラルウォーターは、使い方によってとても重要な存在になってくることもあります。わかりやすく解説していますので、参考にしてみましょう。

軟水
一般的にミネラルウォーターの軟水は、硬度が１００以下だと言われています。とても飲みやすく万人に受けるミネラルウォーターだと言えるでしょう。風味もとても良く、そのまま飲んでもよいのですが、料理に軟水のミネラルウォーターを使うと、より一層おいしくなると言われています。日本人に一番馴染みのあるのが軟水のミネラルウォーターですので、苦手という方はあまりいないのが特徴です。
硬水
ミネラルウォーターの硬度が３００以上になると、硬水と呼ばれる部類に入ります。硬水のミネラルウォーターの多くは、風味に特徴があることが多いので、好き嫌いの差が出てくるでしょう。また、ダイエットには硬水のミネラルウォーターが良いと言われている理由には、マグネシウムやカルシウムが多く含まれているからです。軟水に慣れてから、硬水のミネラルウォーターを飲むようにしましょう。
中硬水
中硬水のミネラルウォーターとは、その名の通り、軟水と硬水の中間の硬度のミネラルウォーターです。ミネラルウォーターの硬度が１０１以上、３００以下が中硬水と呼ばれる部類に入ります。比較的軟水に近い風味を持っているので、そのまま飲むのもいいですし、料理などに使ってもおいしく仕上げることができます。軟水から、中硬水、そして硬水へと段階を経て自分の好みのミネラルウォーターを探していきましょう。
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